É verdade que em geral as mulheres bóiam mais facilmente do que os homens, porque sua porcentagem de gordura corpórea é maior. A densidade do tecido adiposo (gordura) é menor do que a densidade da água e dos outros tecidos que compõem o organismo; portanto, uma maior porcentagem de gordura implica menor densidade média, o que favorece o boiar.
A maior porcentagem de gordura nas mulheres está ligada à sua função reprodutiva – uma questão fisiológica e normal – e não a reservas dispensáveis. Em homens e mulheres atletas, por exemplo, a porcentagem de gordura fica, respectivamente, abaixo de 10% e 17% em geral. O tecido adiposo nas mulheres é fisiologicamente mais abundante que nos homens, sobretudo nos seios, no quadril e nas coxas; a presença de gordura em outras regiões do corpo é vital para ambos. Claramente, há homens obesos e mulheres magras e, nesse caso, eles bóiam melhor do que elas..
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